soy Bedeutung / soy Übersetzung:
1670er Jahre “Soja-in Sojabohnen ansässige asiatische Fischsauce” aus niederländischer Soja, aus japanischer Soja, Variante von Shoyu “Soja”, aus chinesischem Shi-yu, von Shi “fermentierte Sojabohnen” + yu “Öl”. Die Etymologie spiegelt die niederländische Präsenz in Japan wider, bevor englische und amerikanische Kaufleute dort begannen. Sojasauce wird ab 1795 bestätigt.