brisket Bedeutung / brisket Übersetzung:
“Brust oder Rippenmacht eines Tieres”, Mitte 14c., Bruseket, vielleicht aus dem alten französischen Bruschet, mit identischem Gefühl des englischen Wortes oder aus altnordischer Brjosk “Gristle, Knorpel” (im Zusammenhang mit Brjost “Brust”)