salsify Bedeutung / salsify Übersetzung:
Zweijährige Pflanze mit einer Esculent, die auf den britischen Inseln beheimatet und als Gemüse, 1710, aus französischen Salsifis, früherer Sercifi, Sasify (16c.), ausgiebig kultiviert wurde Unsicherer Ursprung, vielleicht aus lateinischem Salz “Salz” (von Tortenwurzel *Sal- “Salz”) + Fricare “zu reiben” (siehe Reibung). Zu den einheimischen Namen gehört Ziegenbeard.