aioli

aioli Bedeutung / aioli Übersetzung:

“Knoblauch -Mayonnaise”, eine emulgierte Sauce aus Knoblauch und Öl, bis 1894 aus provenzaler Aioli, von AI (entsprechend französischer Ail “Knoblauch”) + Oli (entsprechend französischer Huile) “Öl” aus lateinem Oleum (siehe Öl

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